મિત્રો આજના અમારા આ લેખમાં હું તમારું હાર્દિક સ્વાગત કરું છું મિત્રો તમને જણાવી દઈએ કે આજે હું તમારા માટે આ લેખમાં તમને એક એવી માહિતી આપવા જઈ રહ્યો છું જેના વિશે તમને ભાગ્યે જ ખબર હશે.મિત્રો તમને જણાવી દઈએ કે મોરિંગા ના પાંદડાના પાવડર એનર્જીથી ભરપૂર હોય છે.

હાઇ બ્લડ પ્રેશરના પેશન્ટને એ જબરદસ્ત રાહત આપે છે-જેને લીધે એકધારી અને સંતોષકારક ઉંઘ મળે છે. તેનામાં એવી ક્ષમતા છે કે, આખી નર્વ સિસ્ટમને એ સુધારી શકે છે. તેનાં ઉપયોગથી રોગ પ્રતિકારક શક્તિ તો વધે જ છે, સામાન્ય તંદુરસ્તી પણ ઉત્તમ રહે છે.એક વાત સ્પષ્ટ છે.જો આપણે સારો ખોરાક ન લઇએ તો ઉત્તમ સ્વાસ્થ્ય મેળવવું મુશ્કેલ છે. છેવટે સુપરફુડસ કે ઉચ્ચ પોષણમૂલ્યો ધરાવતા વિવિધ ફુડસની જરૂર શી છે.

મોરિંગા ના પાંદડાઓ ની અંદર પણ ઘણા બધા એન્ટિઓક્સિડન્ટ પ્રોટીન હોઈ છે. અને જયારે તેના આ પાંદડાઓ ને અમુક સમય માટે ગરમ પાણી ની અંદર રાખવા માં આવે છે ત્યારે તેઓ ઘણું બધું પ્રોટીન અને એન્ટિઓક્સિડન્ટ ને ગરમ પાણી ની અંદર છોડતા હોઈ છે.

અને આ આર્ટિકલ ની અંદર અમે અમુક રોગો ની સામે મોરિંગા અને આદુ ના ઉપીયોગ થી કઈ રીતે લડવું તેના વિષે જણાવીશું. અનેમોરિંગા અને આદુ ની ચા ના સાથે ની અમુક બેસ્ટ રેસિપી વિષે પણ આ આર્ટિકલ ની અંદર જણાવવા માં આવેલ છે.આર્થ્રાઇટિસની સારવાર કરે છે.

માથાનો દુખાવો અટકાવે છે.મોરિંગા પ્રાકૃતિક પેઇનકિલર તરીકે પ્રાચીન સમયથી ઉપયોગમાં લેવામાં આવી છે. તે ક્રોનિક માથાનો દુખાવો અને મગજની સારવારમાં ખૂબ વિશ્વસનીય છે. તે એનલજેક તરીકે પણ કામ કરે છે અને તમામ પ્રકારની પીડા સાથે સોદા કરે છે. આ ઉપરાંત, આદુ માઇગ્રેનના લક્ષણોને ઓછું કરવામાં મદદ કરે છે અને સંબંધિત ઊબકાને દૂર કરે છે.

હાયપરટેન્શન ઘટાડે છે.મોરિંગામાં થિઓકાર્બામેટ અને આઇસોથિઓસનેટ જેવા ઘટકો છે. આ દર્દીઓમાં એલિવેટેડ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ રેસીપીમાં આદુની હાજરી બ્લડ પ્રેશરને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે કારણ કે તે એન્ટી-ઇન્ફ્લેમેટરી એજન્ટ છે અને એક શક્તિશાળી રક્ત પાતળું છે.

પેટને સુટ્સ, મોરિંગામાં ઉચ્ચ એન્ટિ-અલ્સર પ્રોપર્ટીઝ હોય છે જે આંતરડા અને પેટના મુદ્દાઓને ઉકેલવામાં મદદ કરે છે. મોરિંગા આંતરડા અને પેટની સમસ્યાઓ સુધારવા માટે પણ મદદ કરે છે. આદુ તેના પેટને શોષી લેવા અને સવારે માંદગીને અટકાવવાની ક્ષમતા માટે જાણીતી છે. તેથી, આ વાનગી એ શ્રેષ્ઠ વસ્તુ છે જે તમે સવારે પીવા માટે પસંદ કરી શકો છો.

લિવરને સલામત રાખે છે.મરીરિયાના પાંદડાથી લીવર રોગોને નિયંત્રણમાં રાખી શકાય છે. તે અંગને સાજા કરવામાં અને યકૃત બિમારીઓ સામે લડવામાં મદદ કરે છે. આદુમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અને ટ્રાઇગ્લિસરાઇડની અસરો ઓછી થાય છે જે ફેટી લીવર રોગને અટકાવવા અથવા પાછું લાવવા માટે મદદ કરે છે.

વિવિધ પોષકદ્રવ્યોનું શરીરમાં સંયોજન સધાય એ બહુ જરૂરી છે. મિનરલ્સ વગર વિટામિન્સનું મૂલ્ય કંઇ જ નથી. આ વિટામિન્સ કે મિનરલ્સ જ્યારે કુદરતી ત્રોતમાંથી મે છે ત્યારે એ શરીરને અનેક પ્રકારે ફાયદો કરે છે.તાજેતરમાં થયેલા અગણિત સંશોધનોનું તારણ એ નીકળ્યું છે કે, વિટામીન એ, ઇ અને સી જો દવા તરીકે કે દવા સ્વરૂપે લેવામાં આવે તો એ મનુષ્યની સરેરાશ આવરદા ઝાઝી વધારી શકતા નથી, ખોરાકમાં કે સુપરફુડમાં તેનો ઉપયોગ થાય તો એ ઉત્તમ પરિણામ આપે છે.

માનવશરીરને કુલ લગભગ વીસ જેટલા એમિનો એસિડની જરૂર પડે છે. એમિનો એસિડનું સીધું જ પ્રોટિનમાં નિર્માણ સાથે સંકળાયેલું છે. જેમ વિવિધ અક્ષરો મળીને એક શબ્દ બને છે તેમ એમિનો એસિડસના સંયોજનથી પ્રોટિન બને છે. મોરિંગામાં કુલ ર0માંના 18 એમિનો એસિડસ છે.

શરીર માટે અત્યંત જરૂરી એવા આઠેય એમિનો એસિડસ હાજર છે. સામાન્ય રીતે આ બધા એમિનો એસિડસ લાલ માંસ કે ચીઝ વગેરે જેવી ડેરી પ્રોડક્ટસમાંથી મળતા હોય છે. ખાસ કરીને શાકાહારી લોકો આમાંના ઘણાં તત્ત્વોથી વંચિત રહી જાય છે.

મોરિંગામાં આવા લગભગ નેવું કરતાં વધુ પોષકદ્રવ્યો છે જ પણ એ ઉપરાંત વિટામીન સી, બી-1, બી-2, બી-3, વિટામીન ડી અને વિટામીન ઇ પણ ભરપૂર માત્રામાં છે. તેમાં અન્ય ખનિજ પણ છે અને પાચન માટે અત્યંત જરૂરી એવું ફાઇબર પણ છે. વળી કલોરોફિલ (હરિતદ્રવ્ય) માટે આ જગતનાં કેટલાંક શ્રેષ્ઠતમ્ વિકલ્પમાંથી એક છે.

ન્યૂ ઇન્ગ્લેન્ડ જર્નલ ઓફ મેડિસિન્સ’નાં એક વિસ્તૃત અહેવાલનું તારણ જણાવે છે કે, અમેરિકા-યુરોપમાં વર્ષે જેટલાં હાર્ટ એટેક નોંધાય છે તેમાંથી પચાસ ટકા કરતા ઓછા એટેક કોલેસ્ટરોલનાં કારણે થાય છે. બાકીનાં એટેક માટે શરીરને દાહ-બળતરા બહુ બધા કિસ્સાઓમાં કારણભૂત હોય છે.

મોરિંગામાં આવા દાહને નેસ્તનાબૂદ કરતા છત્રીસ જેટલા તત્ત્વો હોય છે. આવા તત્ત્વોને લીધે જ એ સ્કિનને પણ તરોતાજા રાખે છે, ત્વચાને તાજગી આપે છે. વૈજ્ઞાનિક સંશોધનોએ સાબિત કર્યુ છે કે, ત્વચાની સાયકલ સામાન્ય રીતે 300 દિવસની હોય છે. દરેક ક્ષણે માનવશરીરમાં ત્વચાનાં 40 હજાર કોષ મૃત્યુ પામે છે અને તેની સામે નવા કોષો જન્મતા રહે છે. મોરિંગામાં રહેલા તત્ત્વો નવા કોષોન ઝડપ એકદમ વધારી દે છે. જે ઝડપે કોષો મૃત્યુ પામે છે તેનાં કરતા અનેકગણી સ્પીડથી નવા કોષો જન્મતા રહે છે.

મોરિંગામાં રહેલા તત્ત્વો રહેલા તત્ત્વો નવા કોષોની ઝડપ એકદમ વધારી દે છે. જે ઝડપે કોષો મૃત્યુ પામે છે તેનાં કરતા અનેકગણી સ્પીડથી નવા કોષો જન્મતા રહે છે. આ પ્રક્રિયા માત્ર મોરિંગા જેવા સુપરફુડસથી સંભવ છે. એટલે જ જો મોરિંગા નિયમિત લેવામાં આવે તો શરીરમાં કરચલી પડતી નથી.

કરચલીઓ પડવાની શરૂઆત થઇ ગઇ હોય તો એ પ્રક્રિયા મોરિંગા બંધ કરી દે છે અને ત્વચાને પ્રફુલ્લીત બનાવે છે. ઝીટિન નામનું તેમાંનું તત્ત્વ તેનાં એન્ટી એજિગ તત્ત્વો માટે જાણીતું છે. સંશોધનોએ એવું પણ પુરવાર કર્યુ છે કે, અન્ય વનસ્પતિની સરખામણીએ મોરિંગામાં હજારગણું ઝીટિન છે.

આપણી સૌથી મોટી સમસ્યા એ છે કે, આપણે આપણાં પૌરાણિક આયુર્વિજ્ઞાનને બહુ હળવાશથી લઇએ છીએ. અત્યાર સુધી આપણે મોરિંગા વિશે જે વાત કરી એ પશ્ચિમના વૈજ્ઞાનિક દ્વારા તાજેતરમાં જ સિદ્ધ થયેલી છે. પરંતુ આયુર્વેદના વિવિધ ગ્રંથોમાં 300 કરતા વધુ ઔષધોમાં મોરિંગા અથવા સરગવાનો રેફરન્સ મળી રહે છે. આયુર્વેદમાં સરગવાની શિગ ઉપરાંત સરગવાનાં પાનનાં ભરૂપર ગૂણગાન ગવાયા છે. આપણે તેની શિગનું શાક તો ક્યારેક ખાઇએ છીએ પરંતુ તેનાં પાનને સાવ વિસરી જ ગયા છીએ.

મોરિંગાનાં ફાયદા અગણિત છે. માત્ર મોરિંગામાંથી જ મળતા હોય એવા પણ કેટલાંક તત્ત્વો છે. એ જગતનાં અન્ય કોઇપણ સુપરફુડ કરતાં એન્ટિ ઓક્સીડન્ટ તત્ત્વોમાં બહેતર છે. હાર્ટને, તેની નળીઓને સ્વસ્થ રાખવાની ક્ષમતા માત્ર મોરિંગામાં છે. દાહ દૂર કરતા છત્રીસ તત્ત્વો તેમાંથી મળે છે-જે અન્ય કોઇ જ સુપરફુડમાંથી મળતા નથી. ‘એન્ટી એજિગ’ (અકાળે વૃદ્ધત્વ દૂર કરતા)નાં જે તત્ત્વો-જેટલા પ્રમાણમાં મોરિંગામાં છે-અન્ય કોઇ જ વનસ્પતિમાં નથી. જ્વારાનાં બહુ ગૂણગાન ગવાય છે પરંતુ જ્વારાના રસમાં જેટલા હરિતદ્રવ્યો (કલોરોફિલ) છે તેનાં કરતાં ચારસો ટકા વધ હરિતદ્રવ્યો મોરિંગામાં છે.

ઘા રૂઝાવવામાં એ કુદરતી રીતે જ મદદ કરે છે. રોગ પ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે, આખા શરીરનો કાયાકલ્પ કરે છે અને શરીરનાં ઝેરી તત્ત્વોને બહાર ફેંકી દે છે.મોરિંગાને તમે પોષણનું પાવરહાઉસ કહી શકો. તેમાં સંતરાની સરખામણીએ સાતગણું વિટામીન-સી છે. ગાજર કરતાં ચારગણું વિટામીન-એ છે. દૂધમાંથી જેટલું કેલ્શિયમ આપણને મળે છે તેમાંથી ચારગણું કેલ્શિયમ મોરિંગામાંથી મળે છે-એ પણ લેકટોઝ વગર!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *